Pancake Rezept zum Selbermachen

Einfaches Pancake Rezept zum Selbermachen:

  • bake-599521_1920150 g Mehl
  • 100 ml Milch
  • 200 ml Naturjoghurt
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz

Die Eier werden zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlt.

Die Milch und den Naturjoghurt vermischen, wobei die Menge an Joghurt und Milch durchaus variieren darf. Sie können auch mehr Joghurt verwenden und dafür weniger Milch. 

Mehl, Backpulver, Milch-Joghurt-Mischung, Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und immer schön weiter rühren. Evtl. etwas Milch noch zufügen, wenn der Teig zu dick sein sollte. Dabei soll der Teig in jedem Fall zähflüssig bleiben. Goldbraun ausbacken im Pancake Maker und dann natürlich genießen. Servieren Sie Ihre Pancakes doch traditionell mit Ahornsirup. Guten Appetit.